傲岸豐偉的乳房，哺育多少枯竭的心靈。(石某插畫)
李璧如 / 建中堂中醫診所醫師
乳房大小大抵與體型、胖瘦基本相稱，而內分泌素在乳房發育、成長與萎縮過程中，扮演重要角色。以下辨症分型，兼及調節體內荷爾蒙，提出豐胸食療方，以饗同好。
腎氣虛型的美胸食療方
面色蒼白，身裁細瘦，肢寒畏冷，倦怠嗜臥，便溏帶下--典型的「太平公主」。
‧涼拌五色果
1. 適量花生連皮蒸熟、山葯去皮切丁、芋頭削皮切丁蒸熟、豌豆仁燙過撈起、鳳眼果（梧桐科頻婆之種子）去皮殼煮熟備用（可用白果或腰果代之）。
2. 香蕉1～2根剝皮切段，入果汁機、調入適量橄欖油、醬油、醋、糖蜜，打勻，置碗中，再加少許肉豆蔻粉拌勻備用。
3. 將處理好之五色果置沙拉碗，微攪拌勻，再淋上特調之沙拉醬即可。亦可將醃泡入味之雞胸肉丁或魚肉丁炒過，或入烤箱中微烤，加入同食。
‧五加紅棗茶
刺五加3錢、紅棗6顆洗淨擘開，煮水喝，補氣益脾養血。
脾濕痰瘀的美胸食療方
肌肉弛緩，形體虛肥，帶多如涕，胸腔悶脹，倦怠全力--多半不是乳房過小，
只是胸肌鬆弛，乳房下垂，或有「副乳」贅生；也有乳腺因痰瘀阻塞，致發育不良者。
‧茴香羊肉水餃
1. 茴香莖葉洗淨，漉乾切細，擠去水分備用。
2. 羊肉待水滾，投入沸水中，與甘蔗頭或高麗菜葉蓋鍋同煮，去腥膻味後，撈起切細碎。
3. 腐皮下油鍋略炸撈起，切末；橘紅（乾橘紅）切細末，起油鍋，下橘紅、腐皮、羊肉、茴香，快火翻炒，加醬、醋、胡椒調味，起鍋。
4. 上述食材拌勻為餡料，即可包水餃。
‧羅勒炒飯
1. 羅勒（九層塔）酌量，切細碎備用。煮熟之糙米薏仁飯適量。
2. 起油鍋，依序加入蒜片、肉絲（或鰹魚片）、蛋液、胡蘿蔔絲、豌豆仁，快速翻炒，灑上羅勒細末，最後倒入糙米薏仁飯拌炒，適量醬油調水淋上，再快炒兩下，即可盛盤。
肝鬱氣滯的美胸食療方
面色稍晦，經前乳脹，脅脹疼痛、常生悶氣，略有心事，輒輾轉難眠。此型婦
女「心胸」不寬大，難怪胸前不「偉大」。
‧黃花荸薺肉餅
1. 黃花菜即金針菜，取乾品100克 、豬肉500克 ，全麥麵粉500克 ，荸薺數個，蔥、生薑、鹽、醋、胡椒、麻油適量。
2. 黃花菜洗淨切絲、豬肉剁成末，蔥、薑俱切末，荸薺泡水洗淨、切細丁，四者拌勻調味。
3. 全麥麵粉以淡檸檬水攪和，然後與調好味之黃花荸薺菜肉末拌勻成麵糰。
4. 平底鍋以橄欖油擦過，麵糰攤平，微火乾焙即可。
‧玫瑰木瓜煲
1. 香附2克煮水300CC，青木瓜切塊，玫瑰花10朵去心蒂，生蓮子適量，胛心肉（或小排）適量切塊。
2. 起油鍋，入蔥薑末、青木瓜、豬肉微炒，加醬油、冰糖、米酒蓋鍋略燜。
3. 注入香附水，加生蓮子、玫瑰花，轉中小火，燜煲1小時。
肝胃熱結的美胸食療方
面上痤瘡，胸滿口腔潰瘍，口臭口苦，便乾便秘，尿黃尿少，眠差易怒。
‧絲瓜煲豬前手
1. 絲瓜2條，去皮、瓤，切塊，通草2錢水煎去渣，豬前手1隻，洗淨切塊汆燙，撈起。
2. 鮮金錢草切碎，調入醬油、黑糖、醋汁、檸檬汁與清酒，豬手浸入，醃浸4小時以上，俟其入味，入烤箱中火（烤箱預熱10分鐘，180℃ ）烤10～15分鐘。
3. 另起油鍋，入薑片與蝦米，絲瓜加入略炒，傾入通草水、豬手，轉小火，燜燉1～2小時。
‧馬齒黃茅根茶
馬齒黃與白茅根等分適量，煮水代茶頻飲，退熱散結。
‧海帶花生燉豆腐
1. 竹筍切塊，花生泡水；海帶略泡，蒸過，隨意切粗條；豆腐切塊，略煎黃。
2. 蒲公英1錢、生甘草1錢煎湯，去葯渣。
3. 起油鍋，蔥段、薑片、百里香細末爆香，海帶、竹筍、花生略炒，倒入蒲公英葯汁，傾入
豆腐，微火慢煨，起鍋前略加調味即可。
‧梔豉粥
梔子、淡豆豉各2錢，煎湯，去渣，放入洗淨、浸泡過之糙米，微火慢燉。
更年期婦女的美胸食療方
更年期婦女內分泌逐年變動，腎陰腎陽相對不足；因此，此階段的美胸食療，
以調整內分泌為主軸，俾使乳房持續豐美，不致萎縮、下垂。
‧甜酒釀麻油雞
1. 甜酒釀200ml，麻油20ml、雞蛋2個、紅糖少許。
2. 麻油炒雞蛋至半熟，倒入酒釀，煮至蛋熟，加入紅糖即成。便秘膚燥者，服此尤佳。
‧二仙羊肉湯
1. 羊肉250克 、仙靈脾、仙茅、龍眼肉各10克 。羊肉切塊，汆燙撈起。
2. 仙靈脾和仙茅布包，與羊肉、龍眼肉、甘蔗頭同鍋，加清水或半水半酒適量，武火煮沸
後，文火煮3小時，去葯包，調味，即可隨量隨用。
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