鳳梨災與鳳梨病

　＊鳳梨災

  正值鳳梨產季，豈知香甜好吃的鳳梨，竟引來「鳳梨災」… 

   生過兩胎的媽媽，第三胎8周小產，沒心跳了，只好人流。她說，腹微痛、腰酸背痛、肩頸痠痛，蹲立之際易頭暈，最近很怕冷。

   這是典型虛證，尤其第三胎，早該調理了，否則，只剩六、七成電力的身體，自個兒都不夠用了，那還有餘裕分給另一個小生命？難怪他斷了氣。

   我說，你水溼這麼重，身體一時無法輸佈，最好少吃水果，尤其西瓜鳳梨之類。

   鳳梨？難怪，出事前我還吃了兩顆…

   原來先生才買了一大箱12顆，大家吃得好開心，好甜好香啊！送了兩顆給介紹他們來看診的妹妹，妹妹竟忙不迭地拒絕，說，這不能吃。作嫂嫂的還嘀咕，妳們的身體有這麼差嗎？

   我接著說，還有冰箱裡拿出來的都不能吃…

　媽媽說，冰牛奶算嗎？

　廢話，當然不能。

　媽媽指著先生說，他還買冰牛奶，說給我補身…

　喔，原來小孩是這樣沒的～～～

　特愛吃鳳梨的爸爸，鳳梨酥、鳳梨乾、鳳梨汁、鳳梨罐頭…，無一不愛，家裡必備全。正值鳳梨盛產，豈能不吃？那天嗑了鳳梨，又喝高梁酒，搞得胃痛到不行，只好送急診！

　我說，我寫過一篇「鳳梨病」的網誌，但你們這已不只是病，這叫「鳳梨災」！

　夫妻倆低頭笑到要剎氣。鳳梨爸爸更精采，胃脹悶甚，曾經胃出血住院四、五次；兩上臂及大腿瘡瘍紅腫痛，週而復始，長夏為甚；香港腳也是從小相伴！鼻過敏更別說了，氣喘發得嚴重時，得帶呼吸器。便溏、眠淺易翻覆、打呼聲大如噴射機。

　太太說，先生肚子很硬且冰，有個通靈的說，有什麼靈在裡面…

　這些都是風寒溼盛的典型症狀，我們不管通靈怎麼說，只要中焦溫暖，那寒冰就得融了。脾陽一振，心臟運轉有力，全身機能就轉得動，不再疲懶呆滯。

　冰寒是一定不能再碰了！像沙西米、生菜沙拉、果菜汁、啤酒…，都是。

　媽媽在旁邊小聲地說，沙西米，我們很愛吃呢！然後她指著先生說，夏天他每天一定一瓶beer，說這樣才有fu～

　我說，只要少碰冰寒，身體就好一半；因為體氣陰寒，基於同氣相求的原理，自然會喜歡冰冷；等到體氣拉上來，再碰到那些涼寒的東西，必然因磁場不和而生拮抗，變得非常敏感，如冰炭不容，反應可能會很激烈。

　兩個小朋友也是寒濕體質，典型的鼻過敏，很像鳳梨爸爸—是誰生養的小孩，真是一點也錯不了。媽媽說，為什麼沒那麼像我？我回答，你又不跟他們同姓！其實，孩子的體質主要源自母親，只是當時年輕，還有些資糧，等到資糧耗盡，不良生活習慣的負面影響就發威了。

　我問喜歡有fu～的天蠍座鳳梨爸爸，李醫師這樣跟你們說，有fu～嗎？爸爸忙不迭地點頭。

　其實鳳梨也有健康的吃法，入菜、煮水果茶、自然低溫烘乾…，體質虛寒的人，還是可以享用鳳梨的美味；不要難過唷～～～（28/Apr./2012）

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＊也是鳳梨病

　最近接連兩位病人，因胃嘈雜不舒來診。

　甲說，以前遇到這種狀況，只要吃塊肥豬肉就好了，這次卻行不通。

　問他昨晚吃了什麼？他想了想，沒什麼特別的，不過是有幾塊鳳梨。

　個子瘦削的乙，除了胃嘈雜不舒，還有脹氣腹瀉的現象。

　他說，我吃了一陣子的酒釀，有沒有問題啊？

   我說，酒釀是溫熱食吧？

　他說，對。

   那麼不對，還有其他的！

   然後，他想了想說，會是鳳梨嗎？最近每天晚上都吃鳳梨…

  這兩位病人都有溼熱的現象，前者較年長，但極壯碩，每日運動；後者是年輕瘦削的白領階級。其實都不算太虛寒，卻在不對的時間，吃到鳳梨，還是出了狀況。服了溫中健脾、暖胃行氣藥始安。

   鳳梨是長夏盛產水果，性涼，味甘酸。原產巴西，16世紀傳入我國。

   功能解暑、生津止渴、助消化、消食止瀉、利尿。主治降血壓，消暑解渴，增進食欲，防止便秘、煩渴、頭暈、倦怠（富含的維他命B1）、多食油膩（含有bromelin溴，有助胰臟清除及分解蛋白質、脂肪）、悶飽難耐、飲食不振等症。

　《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心志。」

　鳳梨特有的鳳梨酵素，能清熱、解暑、解酒、降壓、抗發炎、溶解血栓，可預防心血管疾病，適合壯實熱燥體質。

   鳳梨含有刺激作用的甙類物質（生物鹼）和蛋白酶（鳳梨蛋白酵素，有助分解胃內蛋白質，尤其食肉及油膩後），前者刺激口腔黏膜，以致口腔搔癢，牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍者慎食；後者則令某些人產生過敏，稱為鳳梨病或鳳梨中毒。
   常在食後15分鐘或一小時急驟發病，腹痛瀉、嘔吐，同時還有各種過敏現象：頭痛暈、皮膚潮紅、全身搔癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等系列過敏症狀反應。
  食用鳳梨應注意事項：
  1.應削皮和果刺（鱗目鬚毛、去『釘』(花腔)），果肉切成塊狀，在稀鹽水浸出甙類再吃。
  2.不宜空腹暴食，飯後食用，腸中穢物易排出。
  3.內臟下垂、下腹突出、駝背體型的人，只可少量食用。體質虛寒、濕疹疥瘡患者不宜多食，過敏史者、女生經前經期、病後體虛者慎食。
  4.儘量不要晚上食用，尤其忌冰冷食。（23/Aug./ 2011）