陽痿藥膳之三洋參旺旺鍋

                   洋參旺旺鍋
                    
                                             
                                 李璧如 / 建中堂中醫診所醫師

1. 功用：健脾和中，強精固腎。牛肉味甘，專補脾土，對於脾虛易於施泄者，本品有固精之效。

2. 材料：西洋參五錢、川芎一錢、桂皮二錢、枸杞三錢、丁香五至六顆不等、栗子六兩、牛肉半斤。

3. 作法：
(1)牛肉汆燙，去血水，瀝乾，備用。

(2)牛肉與材料(1)同入煲鍋，煲至栗熟、肉軟，即可食。

(3)本品份量約二至三人食用。

4. 說明：
(1)若施泄較嚴重者〈比如經常尿床者〉，可加白果數顆同煲；若病甚者，仍宜速求醫。

(2)本鍋氣香，栗子香軟，脾虛瘦弱的孩童、貧血婦女、病後體虛無熱的老者亦宜。



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